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Francesc Xavier Marimon

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Cocina silvestre. Gastronomía de los deportes de provecho.

Cocina silvestre. Gastronomía de los deportes de provecho.

Francesc Xavier Marimon

Este libro contiene unas noventa recetas útiles para los practicantes de los llamados “deportes de provecho”: la caza, la pesca, la recolección de setas y otros frutos silvestres que nos ofrece la generosa naturaleza, y que nos permiten crear platos variados y sabrosos.

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